火锅的由来
发展趋势火锅餐饮方便快捷的大众化特色被消费者接受和喜爱,尤其北方地区寒冷干燥的天气让火锅市场潜力很大,而且火锅种类的经营方式也不断创新,有以'麻、辣、烫'著称的重庆火锅是南派火锅,以涮羊肉为主要代表的北派火锅和新派火锅。
火锅的发展亦如同餐饮史的发展是渐进式的,完全是依据当时的器皿,旋转小火锅设备供应商,社会的需求与原物料的发现引进,而加以变化的。辣椒'在未进入中国时,怎么会有辣的调味出现呢?三国时代,魏文帝所提到的'五熟釜',就是分有几格的锅,旋转小火锅设备厂家,可以同时煮各种不同的食物,可说是有异曲同工之妙。到了南北朝,'铜鼎'是较普遍的器皿,也就是现今的火锅。演变至唐朝,火锅又称为'暖锅'。
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如何挑选旋转火锅设备
一、看生产厂家的资质、实力如何? 二、是否拥有自己的生产车间? 三、是否拥有足够多的客户案例 四、是否拥有售后服务 五、该买贵的还是便宜的?
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旋转火锅设备的五大特点
旋转火锅店吸引顾客五大特点 生产火锅设备厂家研发的的无烟净化设备,更有效的吸收吃火锅时产生的油烟,旋转小火锅哪个厂子设备好,让我们了解一下无烟净化设备的好处。无烟火锅桌吸引顾客的五大特点:
1使用无烟火锅桌能使吃了火锅的消费者身上比传统的电磁炉火锅桌的店铺的火锅气味要少;
2.排烟净化系统使火锅店里不再烟雾迷漫,变得卫生、洁净、舒适;
3.增加了防护盖减少人与炉位的接触面防止烫手伤人;
4. 净化系统吸收吃火锅时锅里烧开了的油烟夹着水蒸气,不会熏顾客的脸和衣服了;
5.让吃火锅变得安全、美观、时尚。
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