旋转小火锅设备报价-北京骏腾斯瑞-衡水旋转小火锅设备

 火锅的由来

发展趋势火锅餐饮方便快捷的大众化特色被消费者接受和喜爱，尤其北方地区寒冷干燥的天气让火锅市场潜力很大，而且火锅种类的经营方式也不断创新，有以'麻、辣、烫'著称的重庆火锅是南派火锅，以涮羊肉为主要代表的北派火锅和新派火锅。

火锅的发展亦如同餐饮史的发展是渐进式的，完全是依据当时的器皿，社会的需求与原物料的发现引进，而加以变化的。辣椒'在未进入中国时，怎么会有辣的调味出现呢?三国时代，魏文帝所提到的'五熟釜'，就是分有几格的锅，可以同时煮各种不同的食物，可说是有异曲同工之妙。到了南北朝，'铜鼎'是较普遍的器皿，也就是现今的火锅。演变至唐朝，火锅又称为'暖锅'。

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回转火锅运转原理

回转火锅设备的输送带速度运转是可调控的，已广泛应用在回转寿司输送设备、回转火锅输送设备上。回转火锅实现了传统餐厅的人力服务到科技自动服务的跨越，比传统火锅店更节省人力成本，但在前期更多的考虑运输带的设计和餐座的设计。回转火锅设备的运输带上除了火锅食材之外，还有其他小吃、水果、甜点、汤底等。回转火锅店面装修通常传统火锅更为时尚，而顾客也有了更多的选择性。回转火锅设备食材放在运输带上的时间也相对较短，保证了食材的鲜。通常在店内有集中的调味台和饮料机供顾客自行取用，调料种类有麻酱、沙茶酱、酱油、辣油、陈醋等数十种。

火锅设备的历史

火锅它是中国*创的美食，历史悠久，是一种老少皆宜的食物。据考证，战国时期即有火锅，旋转小火锅设备报价，时人以陶罐为锅，旋转小火锅设备厂家，到宋代，火锅的吃法在民间已十分常见，南宋林洪的《山家清供》食谱中，衡水旋转小火锅设备，便有同友人吃火锅的介绍。元代，火锅流传到蒙古一带，用来煮牛羊肉。到清代，火锅不仅在民间流行，而且成了一道非常**气的“宫廷菜”，用料是山鸡等**。
      现代人大多使用铜锅或铁锅，逐渐演变成自动旋转小火锅，易安装，干净卫生，旋转小火锅设备定制，老少皆宜，节省人工成本。

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